2009年02月23日
Sligachan, Isle of Skye(２)
Red Cuillin(10 May 2006)
Glen Sligachanを挟んでBlack Cuillinの向かいにあるRed Cuillin。正式名称はThe Red Hillsと呼ばれる。花崗岩で構成されている複数の山が、スコットランドを代表する美しい景色を作り出す。
Black Cuillinと同じくRed Cuillinもエールの名前に付けられ、日本でも知られているが最近は見かけることが少なくなった。モルトウィスキーがあれほど揃うのに英国産のビールが手に入らないとは・・・
Red Cuillin is across Glen Sligachan from Black Cuillin. It's called The Red Hills formally. There are some mountains which are mainly composed of granitic rock. I think Red Cuillin is one of the best view point in Scotland.
Similarly Black Cuillin, Red Cuillin is named on bottle ale made in Isle of Skye. However, I can't get it in Japan these days. It is easy to get most bottles of malt whisky, but really difficult to get British Ale in Japan.
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Glen Sligachanを挟んでBlack Cuillinの向かいにあるRed Cuillin。正式名称はThe Red Hillsと呼ばれる。花崗岩で構成されている複数の山が、スコットランドを代表する美しい景色を作り出す。
Black Cuillinと同じくRed Cuillinもエールの名前に付けられ、日本でも知られているが最近は見かけることが少なくなった。モルトウィスキーがあれほど揃うのに英国産のビールが手に入らないとは・・・
Red Cuillin is across Glen Sligachan from Black Cuillin. It's called The Red Hills formally. There are some mountains which are mainly composed of granitic rock. I think Red Cuillin is one of the best view point in Scotland.
Similarly Black Cuillin, Red Cuillin is named on bottle ale made in Isle of Skye. However, I can't get it in Japan these days. It is easy to get most bottles of malt whisky, but really difficult to get British Ale in Japan.
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2009年02月16日
Sligachan, Isle of Skye(1)
Black Cuillin(10 May 2006)
Isle of Skyeの最高峰、Cuillin Hillはエールの名前にも付けられ、日本でも知られている。標高は992mで英国の中では高い方。
私はスコットランドに初めて行った頃から、何を基準に"Ben"と"Hill"は区別されるのだろうか疑問に思っている。ヒュー・グラント主演の映画、"ウェールズの山"では1000フィート(約305m)以上は山となっていたがそれは1900年代初めのウェールズの話でイングランドの基準。スコットランドにはCuillin Hillより低い"Ben"はある。さて、その違いは・・・考え出すと夜も眠れない？
Black Cillin, the highest mountain in Isle of Skye, is famous for the name of bottle ale in Japan. The height is 992m, if anything higher mountain in UK.
I have had a question since I visited Scotland first time. What's difference between "Ben" and "Hill" in Scotland? According to the movie "The Englishman", mountain is more than 1000 feet. However it is the story of Wales in early 1900s and the standard of England. There are some "Hill" which is higher than "Ben" in Scotland.
I still haven't known about it.
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Isle of Skyeの最高峰、Cuillin Hillはエールの名前にも付けられ、日本でも知られている。標高は992mで英国の中では高い方。
私はスコットランドに初めて行った頃から、何を基準に"Ben"と"Hill"は区別されるのだろうか疑問に思っている。ヒュー・グラント主演の映画、"ウェールズの山"では1000フィート(約305m)以上は山となっていたがそれは1900年代初めのウェールズの話でイングランドの基準。スコットランドにはCuillin Hillより低い"Ben"はある。さて、その違いは・・・考え出すと夜も眠れない？
Black Cillin, the highest mountain in Isle of Skye, is famous for the name of bottle ale in Japan. The height is 992m, if anything higher mountain in UK.
I have had a question since I visited Scotland first time. What's difference between "Ben" and "Hill" in Scotland? According to the movie "The Englishman", mountain is more than 1000 feet. However it is the story of Wales in early 1900s and the standard of England. There are some "Hill" which is higher than "Ben" in Scotland.
I still haven't known about it.
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2009年02月09日
Uig, Isle of Skye(1)
Isle of Skye Brewery(10 May 2006)
日本でもお馴染みのBlack Cuillinを生産するIsle of Skye BreweryはUigの港のすぐ側にある。1995年から試験的に操業を開始して1998年からは本格的に稼働を始めた。現在は数種類のリアルエールとボトルエールを中心に季節限定品や地元のパブからの注文を受けてハウスエールを生産している。
見学は可能だけど私が訪れた時はメンテナンスのため、見学は出来ず、ショップで買い物をしただけ。出来たてのエールを飲みたくて行ったのだけど・・・
Isle of Skye Brewery is near the pier of Uig. They started brewing tentatively in 1995, and have produced in earnest since 1998. Now, they make some kind of bottle ale, cask ale, seasonal cask ale, and house ale for pubs.
When I visited Isle of Skye Brewery, they were closed for visitors because of maintenance. So I just bought some souvenires at their shop, though I wanted to drink a fresh ale from a tank.
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日本でもお馴染みのBlack Cuillinを生産するIsle of Skye BreweryはUigの港のすぐ側にある。1995年から試験的に操業を開始して1998年からは本格的に稼働を始めた。現在は数種類のリアルエールとボトルエールを中心に季節限定品や地元のパブからの注文を受けてハウスエールを生産している。
見学は可能だけど私が訪れた時はメンテナンスのため、見学は出来ず、ショップで買い物をしただけ。出来たてのエールを飲みたくて行ったのだけど・・・
Isle of Skye Brewery is near the pier of Uig. They started brewing tentatively in 1995, and have produced in earnest since 1998. Now, they make some kind of bottle ale, cask ale, seasonal cask ale, and house ale for pubs.
When I visited Isle of Skye Brewery, they were closed for visitors because of maintenance. So I just bought some souvenires at their shop, though I wanted to drink a fresh ale from a tank.
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2009年01月15日
Portree, Isle of Skye(2)
When I Wish Upon the Evening Sun(9 May 2006)
夕陽に願うことは明日の好天。きれいな夕焼けは明日の好天を表す。これは科学的根拠があると聞いたことがある。スコットランドでも同じだろう。
しかしきれいな夕陽を撮るのはタイミングが難しい。地平線や水平線に近づく程動きが速く感じる。あっという間に夕陽が見えなくなってしまう。
でもスコットランドではゆったりとした気持ちでカメラを構えることができるのはなぜだろうか。
A wish to the evening sun is a good weather tomorrow. In Japan, people say that if you see a beautiful sunset, tomorrow weather would be good. I think it is same in Scotland.
And it is really difficult to take a photograph for beautiful sunset. The speed of declining sun is really fast.
However, I can take photographs for sunset with composure in Scotland. I don't know why that is.
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夕陽に願うことは明日の好天。きれいな夕焼けは明日の好天を表す。これは科学的根拠があると聞いたことがある。スコットランドでも同じだろう。
しかしきれいな夕陽を撮るのはタイミングが難しい。地平線や水平線に近づく程動きが速く感じる。あっという間に夕陽が見えなくなってしまう。
でもスコットランドではゆったりとした気持ちでカメラを構えることができるのはなぜだろうか。
A wish to the evening sun is a good weather tomorrow. In Japan, people say that if you see a beautiful sunset, tomorrow weather would be good. I think it is same in Scotland.
And it is really difficult to take a photograph for beautiful sunset. The speed of declining sun is really fast.
However, I can take photographs for sunset with composure in Scotland. I don't know why that is.
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2008年12月02日
Carbost, Isle of Skye(1)
Talisker Distillery(9 May 2006)
Talisker蒸留所のあるCarbostへはPortreeからバスで30分程。9時発のバスがあるので少し早めに朝食を済ませてバス停に行った。しかし9時を過ぎてもバスが来ない。おかしいと思って時刻表を確認すると翌週から運行されるバスだった。次のバスは1時前までない。
こういう時はTourist Informationが頼りになる。スタッフに聞くとタクシーで20ポンドぐらいで行けるとのこと。バス停近くに客待ちしているタクシーに乗って蒸留所に向かった。
There is Talisker Distillery in Carbost. It takes about for 30 minutes from Portree to Carbost by bus. According to the timetable I got by the internet when I was planning a tour, there was a bus to Carbost at 9 o'clock. I had a breakfast quickly and I went to bus stop in Portree. However, the bus didn't come. I checked the timetable again, and the bus was operated from next week. The next bus was at 1 PM.
If you have such a problem, you should go to a Tourist Information in Scotland. They are really reliable. I went to a Tourist Information near the bus stop. According to them, I was able to go to Carbost by taxi and the cost was about 20 pounds. I got on a waiting taxi near a bus stop, and I left for Carbost.
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Talisker蒸留所のあるCarbostへはPortreeからバスで30分程。9時発のバスがあるので少し早めに朝食を済ませてバス停に行った。しかし9時を過ぎてもバスが来ない。おかしいと思って時刻表を確認すると翌週から運行されるバスだった。次のバスは1時前までない。
こういう時はTourist Informationが頼りになる。スタッフに聞くとタクシーで20ポンドぐらいで行けるとのこと。バス停近くに客待ちしているタクシーに乗って蒸留所に向かった。
There is Talisker Distillery in Carbost. It takes about for 30 minutes from Portree to Carbost by bus. According to the timetable I got by the internet when I was planning a tour, there was a bus to Carbost at 9 o'clock. I had a breakfast quickly and I went to bus stop in Portree. However, the bus didn't come. I checked the timetable again, and the bus was operated from next week. The next bus was at 1 PM.
If you have such a problem, you should go to a Tourist Information in Scotland. They are really reliable. I went to a Tourist Information near the bus stop. According to them, I was able to go to Carbost by taxi and the cost was about 20 pounds. I got on a waiting taxi near a bus stop, and I left for Carbost.
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2008年11月25日
Portree, Isle of Skye(1)
The First Pint in Isle of Skye(8 May 2006)
Portreeに着いたのは18:30頃。この季節のスコットランドはようやく日が暮れ始めた時間だった。宿に荷物を置いて夕食まで少しだけ町歩き。
そういえば今日はまだエールを飲んでいない。とりあえずはPubへ行こう。バス停近くのThe Isles Innを訪れる。カウンターにはハンドポンプがある。まずはそのリアルエールを楽しもう。
I arrived around thirty past six PM in Portree. The sunset came gradually. I went for a walk until having a dinner after I left my luggage at B&B.
Presently, I realized that I had not drunk ale today. I went to The Isles Inn near bus stop in Portree. There was a hand pump for cask ale on the bar counter. To begin with, let's start to drink a pint of cask ale.
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Portreeに着いたのは18:30頃。この季節のスコットランドはようやく日が暮れ始めた時間だった。宿に荷物を置いて夕食まで少しだけ町歩き。
そういえば今日はまだエールを飲んでいない。とりあえずはPubへ行こう。バス停近くのThe Isles Innを訪れる。カウンターにはハンドポンプがある。まずはそのリアルエールを楽しもう。
I arrived around thirty past six PM in Portree. The sunset came gradually. I went for a walk until having a dinner after I left my luggage at B&B.
Presently, I realized that I had not drunk ale today. I went to The Isles Inn near bus stop in Portree. There was a hand pump for cask ale on the bar counter. To begin with, let's start to drink a pint of cask ale.
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2008年11月20日
Armadale, Isle of Skye(1)
The First Step in Isle of Skye(8 May 2006)
フェリーは港に着いた。事前にインターネットで入手した時刻表では15分後にPortree行のバスがあるはずなのでバス停に向かった。しかし時間になってもバスは来ない。よく見るとそのバスは2週間後からの運行だった。次のバスまで2時間ある。
さて、どうしたものか。AmadaleにはPubが見あたらない。というより何もない。
Ferry was arrived at Port Amadale. According to the timetable I got by the internet when I was planning a tour, there was a bus to Portree in 15 minutes. However, the bus didn't come although the time was coming. I checked the timetable, and I understood why the bus didn't come. The bus was operated from two weeks after. The next bus was in two hours.
In Amadale, there was no pub, no distillery, no castle. What should I do?
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フェリーは港に着いた。事前にインターネットで入手した時刻表では15分後にPortree行のバスがあるはずなのでバス停に向かった。しかし時間になってもバスは来ない。よく見るとそのバスは2週間後からの運行だった。次のバスまで2時間ある。
さて、どうしたものか。AmadaleにはPubが見あたらない。というより何もない。
Ferry was arrived at Port Amadale. According to the timetable I got by the internet when I was planning a tour, there was a bus to Portree in 15 minutes. However, the bus didn't come although the time was coming. I checked the timetable, and I understood why the bus didn't come. The bus was operated from two weeks after. The next bus was in two hours.
In Amadale, there was no pub, no distillery, no castle. What should I do?
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2007年06月18日
Isle of Jura(2)
Jura Distillery(20 April 2004)
スコットランドの旅の楽しみは出会い。おいしいお酒、地元の食べ物、素晴らしい風景。そして何と言っても人との出会い。最初は蒸留所を訪れ、地元でウィスキーを飲みたいというのが目的だったけど、今はあらゆる出会いを大切にしたいと思う。でも、たまにウェアハウスでウィスキーを試飲できる機会に出会うと、酒飲みとしてこれ以上の喜びはないのかなとも思う。
そしてお酒の神様は素晴らしい出会いを私に与えてくれた。先日、私のブログについて書かれてある海外のブログ記事を見つけた。それによると我々は2004年のIsle of Islay滞在時期が一緒でスコットランドで出会っている可能性がある。
For me, the pleasure of Scotland tour is "Encounter". Good whisky, good local food, good scenery, and most important for me is people. When I went to Scotland first time in 2001, my purpose of tour was visiting distilleries and drinking whisky. Now, all kinds of "Encounter" are precious memories and experiences. However, when I get the chance to drink some whisky at the warehouse of distillery, I think it is the best pleasure for whisky drinker.
And the God of whisky gave me a great "Encounter". The other day, I found the article of blog about my blog. According to the article, the writer and I stayed in Isle of Islay on Apr 2004, and we might have met somewhere in Isle of Islay.
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スコットランドの旅の楽しみは出会い。おいしいお酒、地元の食べ物、素晴らしい風景。そして何と言っても人との出会い。最初は蒸留所を訪れ、地元でウィスキーを飲みたいというのが目的だったけど、今はあらゆる出会いを大切にしたいと思う。でも、たまにウェアハウスでウィスキーを試飲できる機会に出会うと、酒飲みとしてこれ以上の喜びはないのかなとも思う。
そしてお酒の神様は素晴らしい出会いを私に与えてくれた。先日、私のブログについて書かれてある海外のブログ記事を見つけた。それによると我々は2004年のIsle of Islay滞在時期が一緒でスコットランドで出会っている可能性がある。
For me, the pleasure of Scotland tour is "Encounter". Good whisky, good local food, good scenery, and most important for me is people. When I went to Scotland first time in 2001, my purpose of tour was visiting distilleries and drinking whisky. Now, all kinds of "Encounter" are precious memories and experiences. However, when I get the chance to drink some whisky at the warehouse of distillery, I think it is the best pleasure for whisky drinker.
And the God of whisky gave me a great "Encounter". The other day, I found the article of blog about my blog. According to the article, the writer and I stayed in Isle of Islay on Apr 2004, and we might have met somewhere in Isle of Islay.
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2007年03月19日
Isle of Jura(1)
Jura Distillery(20 April 2004)
Isle of Juraで唯一の蒸留所は島の中心地(といってもすごく小さい)、Craighouseの町にある。現在の蒸留所の操業開始は1963年。その地に1810年に建設され、1901年に操業が停止された先代の蒸留所を再建する形で建設された。その地理的条件もあり、1600年代以前から密造は行われていたらしい。
Juraの非常に軟らかい水と軽めにピートを焚いたモルトを使用し、大型のスティルで蒸留することにより軽めのウィスキーが生産されている。しかし1810年の創業当時はとてもピートの味のするウィスキーを生産していたという。その当時のウィスキーは操業停止後1913年までにすべて島から出荷された。
Jura Distillery is only distillery in Isle of Jura, it is in Craighouse, Capital of Jura ( though it is very small town). Current distillery was build on the site of original distillery which was build in 1810 and closed in 1901, and started making whisky in 1963. Probably, there were some illicit distilleries in Isle of Jura and whisky would had been made since 1600s.
Whisky of Jura has mild and light taste, slightly smokey. It is made from mild water in Jura and light peated barley malt, and they use a large pot still. However, it is said that Jura whisky made in 1800s was very smokey and peaty. The whisky which was made by original distillery had been finished to ship all of whisky until 1913.
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Isle of Juraで唯一の蒸留所は島の中心地(といってもすごく小さい)、Craighouseの町にある。現在の蒸留所の操業開始は1963年。その地に1810年に建設され、1901年に操業が停止された先代の蒸留所を再建する形で建設された。その地理的条件もあり、1600年代以前から密造は行われていたらしい。
Juraの非常に軟らかい水と軽めにピートを焚いたモルトを使用し、大型のスティルで蒸留することにより軽めのウィスキーが生産されている。しかし1810年の創業当時はとてもピートの味のするウィスキーを生産していたという。その当時のウィスキーは操業停止後1913年までにすべて島から出荷された。
Jura Distillery is only distillery in Isle of Jura, it is in Craighouse, Capital of Jura ( though it is very small town). Current distillery was build on the site of original distillery which was build in 1810 and closed in 1901, and started making whisky in 1963. Probably, there were some illicit distilleries in Isle of Jura and whisky would had been made since 1600s.
Whisky of Jura has mild and light taste, slightly smokey. It is made from mild water in Jura and light peated barley malt, and they use a large pot still. However, it is said that Jura whisky made in 1800s was very smokey and peaty. The whisky which was made by original distillery had been finished to ship all of whisky until 1913.
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