ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

2007年05月04日

Inverness(1)

Millburn Distillery(11 May 2003)


Invernessにはかつて3つの蒸留所(Glen Albyn, Glen Mhor, Millburn)があったが1980年代のウィスキー不況は乗り切れずすべて閉鎖されてしまった。
Millburn蒸留所は1807年創業のInvernessで最も古い蒸留所。でも19世紀末から20世紀初頭にかけて次々とオーナーが代わった。最終的に1937年にDCLが買収し、1985年の閉鎖まで操業していた。
Millburn蒸留所の建物はレストランとして利用されているがキルンもなく、蒸留所であったことに気づく人も少ない。敷地は狭く、拡張も出来ないことを考えるとUD社が閉鎖したのもわからなくもない。大きな町にある蒸留所が生き残るのは難しい。

There were 3 distilleies, Glen Albyn, Glen Mhor, and Millburn in Inverness. However, all of them couldn't get over the difficulty of depression of whisky in 1980's, and they were closed.
Millburn Distillery was established in 1807, it was the oldest distillery in Inverness. But some owners took over the distillery between the end of 19th and the first of 20th. Finally DCL took over in 1937 and had been operated until 1985, when the distillery was closed.
Some buildings are used as a restaurant. But malt kiln were demolished, so people wouldn't know that it was distillery. It's understandable that UDV closed Millburn Distillery, because it was on the small site and expansion was not possible. I think it's really difficult to operate distilleries in a city.

Inverness Castle(11 May 2003)


Invernessは北ハイランドの中心都市でスコットランドでも最も古い町の一つ。現在の町の西側にあるCraig Phadrigの岩山には西暦580年頃、ピクト族の王、Brudeの要塞があったと言われる。
現在のInverness Castleは1830年代に古い城跡があった場所に建設された。城とはいっても最初から裁判所として建設された、平和な時代の建造物でもある。町の一番の観光名所、またランドマークとなっている。

Inverness is the capital in Northern Highland, one of the oldest city in Scotland. It's said that there was a fortress of the Pictish king on Craig Phadrig, west of the present town in 500s.
Inverness Castle was built on the site of ruins of a old castle in 1830s. It's called "castle", but built for a courthouse. Inverness Castle is one of the best place of sightseeing and landmark in Inverness.

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この記事へのコメント
>Bacchus Ishigaki様
 どの写真を見せていただいても、スコットランドの空が青いのです。
 そんなシャッターチャンスを待たれたのでしょうか?それとも時期によってはそんな天気なのでしょうか?
Posted by comemas at 2007年05月04日 06:58
>Bacchus Ishigaki 様
きれいな空と自然の中にあるおいしいモルトを作る蒸溜所
モルト好きとしてはいつまでも続いてほしい風景ですね
それだけに閉鎖されたことが残念です
Posted by モルト大好き at 2007年05月04日 22:09
>comemas様
5月前半は比較的天気はいいと思うんですが、天気予報は常に曇り時々晴れところによってシャワーですからよくわかりません。ひどい時は20分おきに晴れ、曇り、小雨が繰り返されます。
ただお気に入りの写真は青空の入っている写真が多いです。撮っている枚数が多いので晴れの写真も多くなるかと思います。

>モルト大好き様
お酒、特にモルトなどのそのままのお酒は自然の産物だと思います。だから地元でそこの空気を吸いながら飲むのが一番おいしいと思っています。
残念ながら80年代に閉鎖されたUD系の蒸留所は時代に合わなかったのだろうと思います。組織が巨大化しすぎたというのもあると思うのですがね。
でも今はウィスキーの売上は伸びてきています。暗黒の時代にならないように我々もたくさん、そして大切にウィスキーを飲みましょう。
Posted by Bacchus Ishigaki at 2007年05月05日 01:50
>Bacchus Ishigakiさま
素敵なお写真ですね。
インヴァネスは、おしゃれのどかな街ですね。
蒸留所がかつてあったこと、初めて知りました。
また行きたいなぁ。
Posted by つきくま at 2007年05月05日 22:05